人体是由许多化学元素组成的，其中一些元素在体内大量存在，另一些则是少量存在。因此，所有元素都被称为宏量营养素和微量营养素，这取决于它们在体内的存在量。除了这七种元素外，还有许多其他元素在体内的含量非常少，有时甚至是微量的，但却是人体正常生理功能不可缺少的，被称为必需的微量元素，如铁、碘、铜和锌。我们知道，缺铁会导致缺铁性贫血，缺碘会导致甲状腺肿，缺锌会影响婴儿和儿童的正常生长和智力发育。

　　我应该每天服用多少微量元素 什么是微量元素？人体是由许多化学元素组成的，其中有些元素占身体的很大一部分，有些则非常小。因此，所有元素根据其在体内的含量被称为宏量营养素和微量营养素。例如，碳、氢、氧、氮、硫、磷、钠、钾、钙等宏量元素合计占人体总重量的99.9%以上，而铁、铜、锌、锰、铂、铬等微量元素合计只占人体总重量的0.05%。

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　　1、微量元素在人体内的含量非常少，但对身体有很大的影响。每天应该摄入多少微量元素，因为有些微量元素对人体有明显的营养功能，如铁、铜、锌、锰、硒、碘、铬等，是人体必需的。一些微量元素，如铅、汞、镉、铝和铋，不仅没有营养，而且对身体有毒。微量营养素的缺乏是当今一个日益严重的问题。过去，人们忽视污染，过度加工食品，忽视母乳喂养，大量使用铝制炊具和食具，破坏了微量元素和营养的平衡，在一定程度上影响了人们的健康，特别是影响了下一代的成长和心理发展。

　　2、什么是宏量营养素和微量元素？构成人体的各种元素，除了主要以有机化合物形式存在的碳、氢、氧和氮之外，都被称为无机盐，也叫矿物质或灰分，也是人体的重要营养物质。含量高的七种元素是宏观营养素，即钙、镁、钾、钠、磷、硫和氯，它们约占人体总灰分的60-80%。其中，钙是最丰富的，体内含量约为1200克。它和磷是骨骼和牙齿的重要组成部分。

　　3、钠、钾和氯参与维持组织细胞的渗透压和体内的酸碱平衡，一些无机盐常常是众多酶系统的激活剂或组成部分，它们的缺乏常常损害正常的生理代谢。除了这七种元素外，还有许多其他元素在体内的含量非常少，有时甚至是微量的，但却是人体正常生理功能不可缺少的，被称为必需的微量元素，如铁、碘、铜和锌。我们知道，缺铁会导致缺铁性贫血，缺碘会导致甲状腺肿，缺锌会影响婴儿和儿童的正常生长和智力发展。因此，微量元素的重要性不应该被忽视，应该定期补充。从营养学的角度来看，钙、铁和碘是婴儿在生长阶段更容易缺乏的元素，因此应予以重视。动物性食物，如内脏和瘦肉，含有更多的微量元素，吸收率比植物性食物高，所以尽量多吃。

　　微量元素在体内的作用是什么？例如，铁是血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白将氧气带到身体的每个细胞，这主要是因为铁。微量元素是酶的活性所必需的，有些是酶的激活剂，如锌离子能激活肠道磷酸酶和肝脏及肾脏的过氧化物酶，这对胰岛素的合成是必要的。它参与了激素的作用。儿童成长需要更多的碳水化合物、脂肪、蛋白质和其他营养物质，还需要一定量的铁、锌、铜等。